[실패없는 레시피] 블루베리 머핀

 

 

[재료]

버터 113g

흰설탕 200g

계란 2개

중력분 250g

소금 2g

베이킹 파우더 8g

우유 120ml

레몬즙 10ml

 

 

 

1.버터를 넣습니다.

2.흰설탕을 넣습니다.

3.넣은 재료를 모두 녹을때까지 믹서에 섞어 줍니다.

4.섞은 재료에 계란 2개를 넣어줍니다.

5.믹서에 섞어 줍니다.

6.중력분과 소금, 베이킹 파우더를 넣습니다.

7.우유와 레몬즙을 넣습니다.

8.뭉친거만 풀어질 정도로 가볍게 섞어줍니다.

9.블루베리에 밀가루 조금 넣고 섞어줍니다.

10.볼에 블루베리와 모든 재료를 넣어줍니다.

11.머핀틀에 머핀지를 넣고 재료를 77그램 넣어줍니다. 

12.200도 예열된 오븐에 180도로 25분 구워줍니다.

 

 

바로 먹어도 맛있지만

하루정도 지나고

완전히 식고 먹으면

더 맛있습니다.