커피의 역사 - 칼디(Kaldi)의 전설
2015. 12. 8.
커피의 발견에 대해서 이야기가 나오면, 여러가지의 속설들이 나오고 있다. 여러 속설에는 칼디의 전설, 모하메드의 전설, 오마르의 전설 등이 전해지고 있는데, 그 중에 칼디의 전설 이 가장 널리 알려져 있는 이야기 이다. 칼디의 전설 에피오피아의 목동 칼디가 있었는데, 염소를 기르고 지냈다고 한다. 평소와 다름없이 염소들을 돌보고 있는데, 염소들이 어떤 빨간 열매를 먹은 후 마치 춤을 추듯 활발하게 활동 하는것을 보고는, 자신도 그 열매를 먹어 보았다고 한다. 그러자 피곤함도 가시고 정신이 말아지며 염소들과 함께 뛰어 놀았다고 한다. 후에는 그 열매가 수도원에 알려지게 되면서, 수도승들이 기도 중 잠들지 않기 위하여 먹는 종교적 목적으로 까지 발전하게 되었다고 한다. 그리고 커피가 처음으로 문헌에 등장하게..
